發酵茶葉沙拉
這道菜是緬甸古老的傳統做發，歷史已有100多年了用料茶葉克14鹽克1黃油克10酵母克5高筋麪粉克6發酵茶葉沙拉的做法緬甸手抓肉緬甸酸肉小貼士酸味可口，是一道開胃的好菜...
楓葉黑茶版拉花奶茶
超簡單的拉花奶茶~用紅茶做底，加牛奶，糖漿，生奶油，肉桂粉，然後用牙籤拉花就好啦~超適合冬天喝的熱飲~窩在家裏沙發上，看着外面的飄雪，裹着毯子，捧着杯子，喝完嘴脣上長出一圈奶油"鬍子"，想想就很幸福啊！用料MapleBlackTea（楓葉黑茶...
肉鬆沙拉醬麪包（一次發酵法）
一次發酵法很適合上班族來做，輕輕鬆鬆兩個小時就大約能搞定它，省略了二發，省略了排氣，揉麪後直接整形就可以，寫這個菜譜主要是方便自己隨時可以查閱，也把它分享給喜歡的朋友^_^用料高筋粉250g牛奶130g雞蛋蛋白液或全蛋液1個...
天福號農莊發酵火腿－發酵火腿沙拉
用料天福號農莊發酵火腿若干苦細葉若干番茄1顆羅勒葉幾片方塊小奶酪若干橄欖油海鹽黑胡椒顆粒天福號農莊發酵火腿－發酵火腿沙拉的做法上廣告～這是臨時決定做的所以導致材料包裝拆了，就拿之前的回收利用一下製作1.苦細葉...
天福號農莊發酵火腿----之健康火腿沙拉
用料天福號發酵火腿切片成熟牛油果沙拉醬天福號農莊發酵火腿----之健康火腿沙拉的做法天福號發酵火腿，開啟直接用來擺盤！不得不誇誇這次的活動，火腿品質真的不錯！支援！100個贊👍成熟牛油果，擺盤！OK超級健康，簡單，美味！...
玉米粉荷葉餅(一次發酵)
初衷就是想方設法、有更多機會讓現在的娃多吃點雜糧，沒成想有了玉米粉特有的清香，還很受歡迎。玉米粉添加的比例感覺已到極限，再多不易成型啦。用料玉米粉100克小麥麪粉150克酵母粉2克鹽1克糖7、8克水145克左右（以自家粉...
天福號農莊發酵火腿 — 發酵火腿木瓜沙拉（一人份）
超幸運的收到了天福號發酵火腿的試吃裝開啟嚐了下幹吃有點鹹又不想用其他做法抵消他的香所以乾脆就做成沙拉好啦用料生菜一小把苦菊一小把天福號發酵火腿適量番茄半個木瓜八分之一天福號農莊發酵火腿—發酵火腿木瓜沙...
肉鬆沙拉蘑菇包---5℃冷藏發酵
前陣子看到金金主頁上的蘑菇小麪包就開始長草啊長草啊，但是家裏小朋友不喜歡吃椰蓉，琢磨着自己改下方子，今天來拔草，順帶用啊嗚家的冷藏發酵和小蘑菇綜合一下。這個方子可以做12個小蘑菇。開始動手之前強烈建議看下小貼士...
香軟火腿芝士沙拉麪包—只需一次發酵
偷偷買了火腿腸做芝士麪包，結果還是被孩爸發現了😅，火腿腸不是那麼健康，添加劑有點多。浤遙一向注重食品健康，所有烘焙作品也是儘量少油少糖少鹽。如果你也關注孩子的健康，來浤遙的烘焙羣吧！（vx：Vivianhongyao)32升烤箱，正好做...
天福號農莊發酵火腿—高品質快手火腿沙拉
畢竟國別飲食習慣不同，再好吃的東西在中國胃下都有可能出現不適。火腿好吃，但對於以滷煮爲代表的脾胃不和人士來說，怎麼吃、吃多少都是有計算的。吃的合適了那是補中益氣，大利；吃不合適了，好吧，只有自己知道那種feel。發酵後...
花環沙拉三明治麪包（一次發酵）B96
其實這個甜麪包坯製作挺簡單，直接只一次發酵，因爲含水量合適，成品也軟綿拉絲。但撒了普羅旺斯香草，再夾了北極甜蝦、芝士片、培根火腿片及生菜沙拉後，就不止是擁有了超高顏值，搖身一變便充滿了歐洲風情，完全秒殺各路漢堡三明...
抹茶豆沙暴風捲土司，一次性發酵
一次性發酵，一次哦用料高筋麪粉260克抹茶粉，或者青汁粉都可以12克糖15克黃油20克鹽2克耐高糖酵母5克雞蛋+水（可以將水替換成牛奶或者酸奶，或者一部分淡奶油）170克低糖豆沙餡若干抹茶豆沙暴風捲土司，一次性發酵的做法我用了...
沙茶牛栢葉
用料牛百葉1片沙茶醬1勺糖1茶匙辣醬或者Xo醬1勺生抽2勺姜1塊雞粉1茶匙沙茶牛栢葉的做法沙茶醬，辣椒醬或者XO醬，生抽，糖，雞粉，薑絲，蒸十分鐘，我的電爐要久一點...
天福號農莊發酵火腿--極美火腿沙拉
來自天福號農莊發酵火腿，做一盤美美噠沙拉。火腿的醇香，最原始的香味，味蕾的綻放。用料天福號農莊發酵火腿75g生菜、紫甘藍、小西紅柿、彩椒、牛油果、鵪鶉蛋若干隨意低脂沙拉天福號農莊發酵火腿--極美火腿沙拉的做法拆...
肉鬆沙拉慢發酵鹹麪包（低油低脂低卡版）
每天給家人做早飯就是最幸福的時刻，麪包要美味，更要健康，自己做的放心😘用料麪糰材料全麥粉100克高精粉100克酵母4克溫水60克脫脂牛奶60克蜂蜜20克亞麻籽油20克鹽3克餡料低脂沙拉醬適量肉鬆適量表面處理蛋黃液少許黑芝麻...
天福號農莊發酵火腿—發酵火腿沙拉
第一次發現國產的發酵火腿，好奇地申請了試吃，人品爆發地被選中了哈哈哈，收到立馬試吃起來♪(^∇^*)開袋的時候空口試吃了一小片，入口鮮香，嚼幾下，鮮鹹味慢慢擴散開來，非常不錯，略微遺憾的是切片同進口哈蒙相比太厚了點。再試...
香蔥沙拉肉鬆腸仔包（一次發酵）
配方參考廚友海燕的手藝，將配方按自己喜歡的口味和數量改動一下，記錄一下方便自己，我家小朋友最愛的麪包，家有淡奶油的一定要試一下，從稱重到出爐才兩個小時多一點，非常方便又省時，重點是簡單好做！用料高筋麪粉（白燕）275克蛋液2...
只需一次發酵的肉鬆沙拉吐司
一次發酵，從放料到出爐，一共用了2個小時40分鐘左右。下面的菜譜，是做一個450克吐司盒的量，如果要做兩個，乘兩倍即可。用料雞蛋1個牛奶90克淡奶油30克煉乳30克白砂糖30克奶粉25克高筋麪粉270克耐高糖酵母3克鹽3克黃油20克肉...
紫薯荷葉餅（一次性發酵）
用料麪粉300克紫薯泥100克白糖15克酵母3克水170克紫薯荷葉餅（一次性發酵）的做法紫薯洗淨去皮切塊上鍋大火蒸15-20分鐘，趁溫熱時用勺子壓成泥晾涼。所有材料混合一起，水提前預留10克，根據麪粉的吸水性酌情增減。揉成光滑面...
【女王廚房】沙拉香蔥肉鬆吐司（冷藏發酵）
❶三能金色450g吐司盒，烤箱：長帝32GS❷大水量。一般液體預留10g做保留。如果揉的麪糰比較粘，可以用手油和手粉但不要過量❸要吐司長得高拉絲效果就要出手膜。個人心得是粘一點麪糰容易出膜，粘的麪糰在揉的過程慢慢就不會...
天福號農莊發酵火腿-火腿沙拉
嚶嚶嚶官方有沒有考慮到我苦逼學生黨期末回不了家的苦TUT，居然早不發晚不發這個時候發~~~本來還想搞搞什麼進階的東西，只好在宿舍里弄了個沙拉配了個紅酒。//請無視背景不得不說這火腿品質槓槓的！用料天福號農莊發酵火腿...
【緬甸🇲🇲美食】茶葉沙拉 Tea-Leaf Salad
這道菜的靈感來自於三番的旅行，在紐約都未曾嘗過緬甸菜的我，有幸Airbnb在三番最有名的緬甸菜館BurmaSuperstar旁邊，看着整天排長隊的人，果斷嘗試了一次。這道茶葉沙拉即是它家的招牌，味道確實不錯，食材運用也非常健康，和傳統...
金槍魚玉米沙拉包(豆漿發酵)
用料豆漿60克溫水60克蜂蜜25毫升鹽2克中筋粉200克酵母2克椰子油或橄欖油20克餡:金槍魚1罐(擠水)玉米粒1根(取粒煮熟)黑胡椒適量海鹽微量橄欖油幾滴歐芹碎少許(可略)金槍魚玉米沙拉包(豆漿發酵)的做法所有面團材料除油...
發酵麪糰-艾草柳葉包
傳說古時候燧人氏鑽木取火，用的材料便是艾葉，所以艾能生火，而且有特殊的香味，便認爲艾爲地之陽。端午節古代人相信神鬼，認爲五月初五時冥界的鬼怪會跑出來，對人不利，於是便在門前插艾草以辟邪。艾葉，菊科蒿屬植物艾的葉子，在艾...
流沙茶葉蛋
用料鴨蛋必須鴨蛋！流沙茶葉蛋的做法鴨蛋用溫水洗淨，慢慢的將鴨蛋放進裝滿冷水的鍋裏，倒入料酒，兩片薑片，開火沸騰後再煮4.5分鐘撈出。鴨蛋放涼後，把鴨蛋在桌子上輕輕敲碎，然後放在手掌心揉一揉滾一滾，將它揉碎，最後用大拇指壓...