鹹口奶酪泡芙
鹹口泡芙一直是我們家冷凍箱裏的常客，每次做一大批，吃不完放進冷凍箱，嘴閒了就拿出幾個烤烤，非常解饞。裏面的奶酪可以選擇任何有味道的奶酪，切達，古老也，帕瑪森都行。但是千萬別放馬蘇裏拉，那個沒有味道。方子來自新浪博客南...
鹹泡芙&甜泡芙 基礎生胚
方子來自《大森由紀子的鹹泡芙和甜泡芙》可做直徑6cm*6個或直徑4cm*12個用料高筋麪粉65g全蛋約75g黃油50g鹽1g牛奶60ml水60ml甜泡芙加入5g細砂糖，鹹泡芙不用加鹹泡芙&甜泡芙基礎生胚的做法鍋內加黃油、鹽（做甜泡芙...
天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）
用料黃油40g鹽一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g麪粉60g天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）的做法【製作材料A】黃油+鹽+水【製作材料A】加熱到沸騰【A+麪粉---->材料B】關火，加入麪粉【製作材料B】快速攪拌【製作材料B】攪拌均...
輔食版 鹹香可口海苔奶酪泡芙
孩子一歲了，要加牛奶和奶酪了~今天我們來個奶酪新吃法…土豆和奶酪的完美融合使這款泡芙有一種特殊的鹹香。用料蛋黃1個土豆1個奶酪1塊壽司海苔1片輔食版鹹香可口海苔奶酪泡芙的做法對輔食感興趣的可以加我微信入羣土...
Gruyere 奶酪泡芙（鹹味）
Gruyere奶酪泡芙～甜味的泡芙大家經常吃，這款是奶酪味道極其濃郁的鹹味泡芙，我在北京沒有找到賣家，在巴黎時吃過這個泡芙，當時覺得這個簡單樸素的小點心味道勝過了其他華麗複雜的甜點，今天自己動手又重溫了這久違的味道。用...
芝士泡芙(無糖鹹口)～小美版
超簡單，又巨好吃，推薦指數五顆星🌟🌟🌟🌟🌟用料creamcheese70克牛奶160克植物油60克雞蛋1個葛粉(arrowrootflour)或者木薯粉(tapiocaflour)170克鹽1茶匙(1tsp)芝士泡芙(無糖鹹口)～小美版的做法出爐後冷吃、熱吃都可以，都...
法式鹹奶酪泡芙，不發酵、不揉麪、無添加劑，麪糊膨脹幾倍，鹹香可口
週末是陰雨天，我在家裏休息，正好動手做點兒熱乎乎的小點心和家人分享。常見的甜味奶油泡芙比較膩口，而這款法式鹹奶酪泡芙，外脆內軟，鹹香可口，非常美味。它用料簡單，無需任何添加劑，做法也不復雜，不需要打發雞蛋，掌握幾個要點之...
酥皮泡芙奶油奶酪餡兒🎀
三個食譜合併而成的泡芙兒🐽方子可以做28個一口泡芙😎用料❤️酥皮細砂糖25克黃油30克低筋麪粉40克❤️泡芙糖5克鹽1克黃油50克水130克低筋麪粉75克雞蛋2-3個❤️餡兒奶油奶酪240克奶油120克糖25克檸檬汁適量酥皮泡芙奶油奶...
一口接一個鹹奶油酥皮泡芙
這款泡芙的操作程度不難，需要有點耐心，我第一次做就成功了，裏面會說到哪些點操作時要注意，新手踩的坑我都會列出來用料酥皮部分安佳黃油60克鹽適量雞蛋10克低筋粉90克泡芙部分安佳黃油75克水150克王后高筋粉75克雞蛋2.5個...
鹹香泡芙
弟弟很愛吃奶油，所以泡芙是個非常棒的選擇用料雞蛋3個低筋麪粉80克黃油50克鹽2克牛奶120克糖4克鹹香泡芙的做法鹽，牛奶，白砂糖倒入鍋中，開小火加熱至黃油融化。倒入低筋麪粉，攪拌均勻成團（攪拌時火候我有調小）。雞蛋打散，分幾...
花生奶油奶酪肉鬆小泡芙
奶油泡芙吃膩了嗎？試試這款花生奶油奶酪肉鬆小泡芙吧～裏面滿滿的花生醬和奶油奶酪，外邊還有香脆的肉鬆，口感太棒了。我家小朋友根本停不下來……我用了四季寶花生醬0蔗糖，0鹽0反式脂肪酸，優質的植物蛋白，給小朋友吃着放心。...
煙燻三文魚奶酪泡芙
剛剛過去的聖誕節大餐做了這款三文魚奶酪泡芙，推薦給大家，簡單易做顏值高，可以作爲各種聚會的小點，配上沙拉或者濃湯也可以是頭道～準備過程中手不太得空，步驟圖拍的很凌亂，大家湊合着看。用料泡芙皮適量煙燻三文魚150g新鮮小...
古魯奇奶酪泡芙Gougre
用料水250mL黃油125克低筋麪粉125克雞蛋4個（240克）鹽3克帕馬森奶酪125克古魯奇奶酪泡芙Gougre的做法第一階段200度10分鐘第二階段170度15分鐘10人份...
一口泡芙
用料水160克低筋麪粉100克鹽1/2勺糖1勺植物油或黃油70克/80克雞蛋2-3個一口泡芙的做法1.水、植物油（黃油）、糖、鹽全部倒一齊加熱，輕攪拌，直到水開。2.將麪粉倒進去，快速用筷子攪拌，轉小火一定要快快快快速攪。3.攪拌到麪粉...
乳酪泡芙
簡單易上手的一款泡芙，外型小巧可愛。麪糰里加入了乳香味濃郁的乳酪絲、鹽、胡椒粉，吃起來口感微鹹。趁熱吃外層酥脆、內層溼軟，放涼了以後再吃口感有點像可頌。也可以加入餡料，口感會更豐富。用料低筋麪粉180克雞蛋4個黃...
奶酪泡芙
內餡不是奶油餡，是奶油奶酪的，奶酪微微的酸味，吃起來沒有那麼膩！用料麪糊:低筋麪粉100g水160g黃油80g糖10g鹽1/2小勺雞蛋3個奶油奶酪餡:奶油奶酪150g黃油40g糖粉35g奶酪泡芙的做法用稍厚一點的鍋，把水、黃油、糖和鹽全部放...
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙
該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子，感謝。製作簡便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、溫度、時間供參考哈。這個分量，我42L的烤箱，烤了兩盤。烘焙愛好者，邊學邊分享，不足之...
鹹甜奶油芝士泡芙—🎄聖誕泡芙樹&⛄️雪人
甜的泡芙吃多了～換個口味加點鹽，就是鹹甜的口感啦！想起小時候吃過一種鹹甜奶油霜，還微微帶着點砂糖口感～可以說是那時候最期待的一個小甜品了！不過現在認真回想起來，感覺那個砂糖的口感，可能是店家沒來得及打發均勻，或者那個時...
奶油泡芙（一口一個的小泡芙😋)
奶油甜點之泡芙🥰泡芙裏夾着奶油吃，甜而不膩，喜歡💕配料大約可以烤28*28烤盤一盤，一口一個，一天就消滅完了！😋用料泡芙配料：無鹽黃油50克水125克鹽0.5克白砂糖2克低筋麪粉80克雞蛋2個奶油配料：淡奶油150克糖粉13克奶油泡芙（一...
鹹泡芙 泡芙三明治
材料約爲6個泡芙三明治的量用料泡芙皮牛奶45g水50g黃油45g高筋麪粉65g鹽小捏糖小捏全蛋液1個頂部酥皮黃油30g低筋麪粉20g椰蓉5g蔥花7g其他材料雞蛋2個口蘑適量洋蔥適量培根適量番茄適量生菜適量自制番茄醬（也可用市售...
鹹味泡芙
泡芙不應該只有奶油~在海鹽芝士兇猛上市之後，鹹味成爲了美食家們在甜品中再三追求的元素。而芝士這個小妖精正在越過一切佔據味蕾的最高點。在脆硬適中的泡芙麪糰中雜糅超多的芝士奶油，撒上真正的鹹香的芝士碎屑，再用黃...
龍貓奶酪冰淇淋泡芙
吃過很多種泡芙，個個都讓我在一瞬間幸福了起來！頭一次見到了這麼呆萌的龍貓泡芙，真想把它一口獨吞呢！可是它又很可憐呢！一個小時過後……算了，還是把它吃掉吧！呃呃，好吧，單純的吃貨總是有糾結的啦！好啦，聊回正事兒，小編等着你們發...
自制千層酥奶酪泡芙
這道【酥皮奶酪泡芙】製作非常簡單，而且100%的成功率，用作零食、點心都非常棒用料冷凍酥皮2張奶酪適量雞蛋1個清水1勺自制千層酥奶酪泡芙的做法先將冷凍酥皮解凍，烤箱預熱至180°，雞蛋加點清水打散酥皮解凍後，用餅乾形狀磨...
法式奶酪泡芙，Gougères
Gougères是我家小朋友很喜歡的一道法式經典開胃小點心。做法簡單，完全不會失敗。裏面的空心可以隨意夾，百變美食。用料雞蛋4個水250克黃油75克低筋麪粉150克奶酪絲75克法式奶酪泡芙，Gougères的做法爲了讓黃油和水更好...
泡芙甜鹹口味（小美版)
用美善品，小美機器版做法簡單手工方法也適用這些配方，做法自行百度。甜泡芙正常夾淡奶油和卡仕達醬Gougèrepuffs鹹口，有奶酪香氣，非常好吃用料配方見下面泡芙甜鹹口味（小美版)的做法用素油做泡芙皮，小美機器版泡芙皮食材：1....