叉燒拼番茄炒蛋便當🍱

老公上班整天買外賣，其實對身體不好，雖然隔夜菜，再翻丁也是不太健康，但是自家制作，起碼食材，用料健康！將就將就吧！🤣

之前都做了好幾款便當，但是無寫菜譜，只是發了作品，這次開始寫吧😄

家常菜，別嫌棄。🤗 開心分享！祝君健康！😊

用料  

叉燒拼番茄炒蛋便當🍱的做法  

1. 首先，洗米。煮飯！整落就可以開始準備食材！我煮了一杯米，全部裝曬比我老😂

2. 番茄。洗淨，切塊，備用！雞蛋🥚打好，下一點鹽一起打，備用！

3. 開油鍋，下點油。
   （因爲我老公鐘意d蛋一塊一塊的）所以，先把蛋液倒進鍋裏。平鋪，待差不多有固態狀，可以產開一塊一塊。這個過程很快。上碟備用！
   
   （如果希望蛋不成塊狀，就是我自己本身喜歡噶類型）可以先煮番茄，待差不多熟，可以煮爛點，然後仔倒蛋液，快手炒開，這樣蛋就成蛋花狀態！😀 這個下次可以做一次！

4. 裝好雞蛋後。再下點油，下蒜蓉，爆開，倒入番茄，快手炒，先下糖，再下鹽，快手翻炒幾下。下水，煮一下番茄。蓋一下鍋蓋，水可以多一點，不然怕燒乾！😃

5. 待番茄熟了，開鍋蓋。稱還有點汁的時候倒入雞蛋，一起翻炒，讓雞蛋滲一下番茄汁，試味，可以下一點點雞精，把味道提鮮！上碟！😊

6. 洗鍋，再爆炒叉燒，因爲本身買砍料回來，炒熱即可！😇

7. 最後，把飯送都裝入飯盒，乘涼再放進冰箱！
   因爲兩種送菜，所以我把飯放中間，可以完美隔開兩種味道的菜，而且汁也不會混在一起！😉😜