愛心便當--金槍魚泡菜炒飯

在上海工作的人，午餐基本上有幾種解決方式：食堂（開心啊，懷念學校時光。。。），外賣（花費大，衛生和營養搭配堪憂），自帶便當。
自從公司搬到了偏僻的郊區，再叫可口放心的外賣已經無望，每天都不知道吃什麼，吃了也只是飽腹，完全沒有幸福感。。。。人生啊。。。。看來只能自己帶便當了，但頭天晚上做，中午吃，總覺得有各種擔憂，亞硝酸鹽什麼的，而且家裏不是我做飯，根本無法決定吃什麼。。。。沒有心儀食物的人生讓我有些絕望。。。。
於是只剩下自己做便當的悅己方式了，早上還要鍛鍊身體至少30分鐘，那麼我要多早起來啊，實在是左右爲難。受了給寶寶訂的巧虎上大手套故事的啓發，大體意思就是一個看似不大的手套裏面不斷地擠進去了小老鼠，小兔子，小狐狸，，，最後還有大熊，雖然有點擠，但小夥伴們最後都暖和了。。對啊！“不試一試怎麼知道呢？”
於是我嘗試着早上起來做便當，經過了幾個月的摸索，終於有了一些心得，當然還是有時候會手忙腳亂的，不過已經越來越好了。
每天早上鍛鍊，做自己喜歡的食物，讓我越來越好了。。。

愛心便當----也可以是自己爲自己做的，畢竟只有愛護好自己，纔有心力和精力去關愛我們的親人，朋友。
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這個系列，會用來記錄我覺得好的便當選單，好的定義包括：健康，美味，方便。
希望自己可以堅持下去，如果自己的分享能幫到大家，我會發自心底的高興的。

用料  

愛心便當--金槍魚泡菜炒飯的做法  

1. 平底鍋加油煎一個雙面荷包蛋，喜歡糖心蛋的單面煎更漂亮哦

2. 平地鍋放油，加入大蔥翻炒片刻，有蔥香味出來後放入米飯煸炒，到米飯變成一粒一粒的，放入泡菜翻炒，全程用中火。

3. 加入金槍魚略拌

4. 炒一個苦塔菜增加綠色蔬菜攝入，深綠色蔬菜富含B族維生素，胡蘿蔔素，對面板眼睛都好，急火快炒有利於營養保持。而且苦味去火，可以緩解辛辣的刺激。

小貼士

金槍魚罐頭選擇油浸或菜汁浸的就可以了，辣味的反而和泡菜配起來層次性沒有淡味的豐富