情人節快手巧克力慕斯（低脂免烤)

方子來自CNN，做法簡單，沒有淡奶油和吉利丁，不用怕增肥，口感清爽不膩，值得推薦。

用料  

情人節快手巧克力慕斯（低脂免烤)的做法  

1. 準備170克巧克力碎片，我用的是瑞士蓮黑巧。

2. 1個雞蛋。

3. 5毫升香草精。我用了香草籽。

4. 10毫升大 Marnier 利口酒或白蘭地。

5. 20毫升糖。不喜甜的可以少放。

6. 180毫升牛奶。

7. 一小撮鹽。

8. 把巧克力，雞蛋，香草精，酒，糖和鹽放入攪拌機稍拌勻。

9. 把牛奶熱至沸騰狀。

10. 再把牛奶加入上面混合物攪拌1分種。這步忘拍了，就是全部攪勻即可。

11. 然後把混合物倒入容器內(你喜歡的形狀)放入冰箱冷藏一小時。

12. 擺上裝飾物。隨便裝飾，放水果也很好，我放了檸檬屑。