下午茶食譜

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極簡版多肉葡萄(不需要糖漿,不需要冰沙機,自制葡萄冰球)

極簡版多肉葡萄(不需要糖漿,不需要冰沙機,自制葡萄冰球)的做法步驟圖

Rio雞尾裏面就有糖漿,所以可以直接代替

用料  

紫皮葡萄 20顆
Rio微醺葡萄味 1瓶
奶蓋材料(可跳過)
奶油 3份
奶油奶酪 1份
牛奶 1份
食鹽 1丟丟,自己試着放,喜歡鹹多放點

簡版多肉葡萄(不需要糖漿,不需要冰沙機,自制葡萄冰球)的做法  

  1. 葡萄去核,丟入榨汁機,倒點雞尾酒,榨成汁,倒入冰格冷凍,冷凍兩小時左右,拿出來用擀麪杖搗成冰沙。

    奶蓋製作,奶油,牛奶,奶油奶酪的比例是3:1:1,喜歡的可以多做點吃!打成濃稠

    將奶蓋倒進冰沙(冰沙少的話可以加點rio)

    極簡版多肉葡萄(不需要糖漿,不需要冰沙機,自制葡萄冰球)的做法步驟圖 第2張
  2. 還可以做桃子的,用桃子味rio微醺,想要三層最好倒一些雞尾酒在冰沙裏,冰沙會飄起來,但其實這兩杯分層不太一樣,不知道是因爲啥,不過都挺好看

    最後,用兩個菜板擺拍

    極簡版多肉葡萄(不需要糖漿,不需要冰沙機,自制葡萄冰球)的做法步驟圖 第3張