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零難度電飯煲版紅豆沙,不需要炒制,不需要料理機,省事、方便、簡單、不油膩,口味隨意

零難度電飯煲版紅豆沙,不需要炒制,不需要料理機,省事、方便、簡單、不油膩,口味隨意的做法步驟圖

紅豆營養豐富,而且做各種麪包、包子、糉子、湯圓........等等各種甜點,都會用到豆沙,買一袋是可以,可是都太甜太油膩,很粘手。現在自己用電煲做比到超市買還方便,而且甜度、油量都可隨心調製,何樂不爲呢。工具只需要電飯煲。做法超級簡單。

用料  

紅豆(量隨意) 300克
紅糖(也可以選蜂蜜、細砂糖) 隨意克
無味食用油(隨意) 30克

零難度電飯煲版紅豆沙,不需要炒制,不需要料理機,省事、方便、簡單、不油膩,口味隨意的做法  

  1. 1:紅豆泡水12-24小時,時間再長就發芽了,哈哈,可以頭天晚上泡好,第二天做。                          2:泡好洗乾淨,放入電飯煲,加剛剛和豆子齊平的水,不用再多了,有的電飯煲密封性能好,可以再少一點點水,煮模式開啟,就等着電飯煲幫你煮好,                                                                   3:滴滴滴,煮好開蓋,攪拌一下看看乾溼度,太溼的話把水倒掉,一般來說剛剛好,不會溼。加入適量紅糖或任意你喜歡的蜂蜜、細砂糖等等,喜歡有點油的加30克左右無味食用油,喜歡桂花的和我一樣撒些幹桂花進去。 這時拿飯鏟按壓豆子,應該很輕易就按粉碎了,就用飯鏟在電飯鍋裏各種按壓,紅豆幾分鐘就能達到你喜歡的精細度了,我喜歡粗粗有點兒顆粒感的。                           4:實在喜歡特別細膩的朋友可以在料理機或破壁機裏粉碎後再加糖、油調味,                                              5:熱的時候看上去豆沙稍微有點溼也沒關係,冷了它就變很厚實了。                                                   6:暫時不用的裝袋密封冷凍儲存,用時提前軟化解凍就成。

    零難度電飯煲版紅豆沙,不需要炒制,不需要料理機,省事、方便、簡單、不油膩,口味隨意的做法步驟圖 第2張