🍆下飯不需要油炸的醬茄子！香辣不膩！簡單上手快

茄子不管怎麼做都是很下飯的，涼拌、蒸着吃、拌土豆吃、炒，燉都太美味。
平時好多家庭的醬茄子需要油炸下，雖然香，但是茄子真的很吸油，吃多膩還有罪惡感😂
今天做下油還算少一點的，也比較簡單好上手，最起碼不用油炸哦~👍🏻

用料  

🍆下飯不需要油炸的醬茄子！香辣不膩！簡單上手快的做法  

1. 茄子要手撕纔好吃哦   尖椒切成絲                                準備蒜末 4.5顆蒜瓣的量   準備少量蔥末和薑末

2. 如圖  有別太多太多哦 茄子跟吸油  太多油膩

3. 如圖  海天黃豆醬    吉香居野山椒牛肉醬  香辣好吃

4. 如圖

5. 如圖

小貼士

不用放鹽哦，生抽也少量
醬有一定鹹度了
醬:海天黃豆醬   吉香居野山椒牛肉醬