零失敗不需要克度稱的電飯煲蛋糕
很多朋友家裏都沒有烤箱也沒有克度稱，今天我這裏啥也不用，手把手教你做電飯煲蛋糕。
用料
| 雞蛋 | 6個 |
| 低筋麪粉 | 吃飯的碗8分滿 |
| 玉米油 | 一次性杯子的1/3 |
| 旺仔/純牛奶 | 一次性杯子的1/2 |
| 檸檬汁/白醋 | 一點點 |
| 白砂糖 | 一次性杯子的3/4 |
零失敗不需要克度稱的電飯煲蛋糕的做法
先將6個雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋清中加幾滴檸檬汁/白醋，3/4杯白砂糖分3次倒，打發至筷子插入不倒即可；
把玉米油、牛奶、低筋麪粉都倒入蛋黃裏翻拌均勻，先將1/3蛋白放入蛋黃糊裏翻拌均勻，再全部倒入翻拌均勻；
電飯煲刷油，倒入麪糊，按下煮飯鍵煮40分鐘保溫20分鐘，即可開鍋。
小貼士
①沒有低筋麪粉可以調→普通麪粉：玉米澱粉=4:1。或者普通麪粉蓋上保鮮膜蒸30分鐘就會變成低筋麪粉；
②油要用玉米油或者其他比較沒有味道的油，千萬別用花生油，不然會一股花生味；
③電飯鍋煮的過程中不能開啟看看；
④每個電飯煲都不一樣，可以在煮飯鍵跳掉了後開啟看看熟成度，再繼續煮
