超營養懶人鍋巴燜飯
從小就不喜歡吃白米飯的我…只有炒飯. 燜飯. 肉粥才能吸引我…挑剔的我…恩…這個燜飯很簡單也有營養~而且很香~就想分享出來👀
用料
大米 | 120g(兩人份) |
胡蘿蔔(黃蘿蔔) | 半根 |
青豆(冷凍/罐裝) | 80g |
廣味香腸 | 半根 |
蝦米 | 10g |
生抽 | 3g |
蠔油 | 3g |
香油 | 2g |
超營養懶人鍋巴燜飯的做法
廣味香腸各就各位~切成小丁丁~喜歡就多加!加一根香腸更香更好吃!
胡蘿蔔🥕各就各位~用黃蘿蔔也可以~推薦大家一定要加!甜甜的味道混入飯中很好吃!
變成小丁丁~
青豆用罐裝或者冷凍的更方便~當然用新鮮的也可以~不過提前煮七分熟再用~ 也可➕幹香菇!家裏面沒有了所以我沒加. 幹香菇泡發水留着別倒!很有營養!一會兒煮米加水的時候加~ 不能吃海鮮的小夥伴就不加蝦米~➕蝦米和不➕是兩種風味!大家可以自行嘗試~
米別忘了洗~
所有切好的東西和米一起倒入鍋中#
蠔油各就各位#
香油各就各位#
生抽各就各位#
加水#剛剛淹沒所有食材即可#攪拌均勻#
加蓋開大火#鍋中水滾開轉小火燜10~15分鐘#喜歡吃鍋巴就燜15分鐘~中途一定不要攪拌!10分鐘後可開蓋檢視#
大功告成#不需要加額外的調料!關火用勺子翻勻#
我喜歡吃鍋巴. 燜的15分鐘#鍋巴真的超級香!