甜蜜之心

以往每年情人節，老公都會送花給我，今年我爲老公設計了一份獨特的情人節禮物，裏面結合了玫瑰、巧克力、LOVE和愛心四大元素，最終呈現出的是一個顆甜蜜之心！

用料  

甜蜜之心的做法  

1. 先製作巧克力玫瑰花：將112.5g白巧克力、45g水飴和紅色色素混合

2. 隔熱水攪拌至融合在一起

3. 巧克力麪糰遇冷便會失去原先的柔軟度，就可以像粘土一樣捏各種造型了（如果室溫高的話，需要放冰箱冷藏後使用）
   
   做巧克力玫瑰花：先取一點巧克力麪糰，包住牙籤的一頭，作爲花芯，再用巧克力麪糰捏出花瓣型，包裹在花芯外面，花瓣一片一片包上去，越往外包，花瓣越大，最後一朵花就做好了。
   想要不同的顏色，可以取一部分巧克力麪糰裏再往裏加一點紅色色素，混合均勻後顏色就會變深，用兩種不同的顏色做的玫瑰也很好看。

4. 再來做葉子：將12.5g白巧克力、5g水飴和少量綠色色素隔熱水混合均勻，做出葉子的形狀，再用牙籤壓出紋路

5. 所需的花朵和葉子都做好後，把花上的牙籤取出，再將花的底部切平整

6. 黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻，再加入全蛋液，攪拌均勻後混合篩入低粉和可可粉，再揉成麪糰

7. 將麪糰放入保鮮袋內擀平，再刻出愛心的形狀，放入烤盤，烤箱175度，13分鐘

8. 愛心餅乾烤好晾涼，取適量白巧克力隔熱水融化，把巧克力玫瑰花和葉子沾在餅乾上

9. 花和葉子沾好後，再把銀珠擺放成LOVE形狀，沾在餅乾上

10. 成品～～