泡椒藕帶燜雞翅

炎炎夏日，往往令人食慾不振~~😥😥

今天試着用泡椒藕帶和雞翅一起燜了，居然撞出了意想不到的美味——

——酸辣的藕帶配上鮮嫩多汁的雞翅，保準讓您胃口大開哦！不信就來試試吧~😝😋

用料  

泡椒藕帶燜雞翅的做法  

1. 準備食材（泡椒藕帶我用的是超市袋裝的~如果您家裏有新鮮藕帶，自己做成酸辣口味的更好，方子下廚房裏有很多，自行腦補一下吧~）

2. 雞翅洗淨，對半剁開，方便入味兒。

3. 鍋中加入適量清水再加入2茶匙料酒。隨即下入雞翅，中火燒開焯一下，至變色撈出瀝水備用。

4. 取約100克藕帶（和袋子裏的部分汁液）倒入小碗中，蒜切成末，小米椒、香蔥切小粒。

5. 炒鍋燒熱倒油，下蒜末爆香。

6. 加入雞翅翻炒片刻。

7. 放入藕帶、白糖、白胡椒粉和適量清水（剛好沒過雞翅），大火煮開後轉小火慢燉15~20分鐘。

8. ——出鍋前，依自己的口味輕重，加入適量的鹽，翻炒均勻，略微收下汁即可。
   
   ——出鍋裝盤，撒些蔥花和小米椒做點綴，製作完成啦~

9. 酸辣開胃，來碗米飯🍚，開吃吧！😋😋

小貼士

雞翅剁開方便入味，吃得時候一口一個，不用上手幫忙~而且比在表面改花刀那種賣相要好些~

如果嫌味道不夠酸辣，自行添加些泡椒或白醋~

不要再放其它調料了，否則衝了酸辣鮮香的口味哦～