泡椒海帶片

夏天到了，最近溫度升到了35度，食慾不振，也不想進廚房燒菜，那就來做個開胃的小菜吧。

用料  

泡椒海帶片的做法  

1. 準備因爲的海帶頭，我覺得越厚的越好吃

2. 改刀切大片

3. 鍋中燒水，加點鹽和油，水開下入海帶焯水。

4. 準備泡椒和大蒜頭

5. 海帶不易煮時間過長，不然就煮麪了，沒有嚼勁了，影響口感。大概也就兩三分鐘這樣子斷生就好了。

6. 煮好的海帶投涼，清洗乾淨控幹水分

7. 找一個乾淨的封閉的保鮮盒，倒入海帶，大蒜頭切片放進去，泡椒放進去，加陳醋生抽鹽糖，再加適量的涼白開。我這是不辣的，能吃辣的可以再加點紅色的小米辣，口感更好，顏色搭配起來也更漂亮。

8. 拌勻即可，蓋好蓋子，放冰箱裏冷藏一個小時就可以吃啦，時間越長海帶越入味哦！

小貼士

海帶不易煮時間過長
注意鹽糖醋的量，海帶不容易入味，可以多放點。