祕製咕咾肉丸串

天氣漸熱，各種夜宵攤子出動了，各種擼串也出動了，那串串裏的學問很大，各種夾雜不明來源的肉，所謂掛羊頭賣狗肉，那我們自己做串串，貨真價實還乾淨，此款串串沒有傳統擼串那種煙熏火燎，油膩膩的感覺，吃多了還不利用健康， 用咕咾汁調醬汁，告別重口味，酸甜味的擼串就是擼串界的一股清流。

用料  

祕製咕咾肉丸串的做法  

1. 準備好主材料

2. 室溫下解凍肉丸，魚豆腐，再把主材料切成塊狀備用

3. 拿一個竹籤分別串上洋蔥，肉丸，青紅椒，魚豆腐

4. 備一個學廚烤盤和置物架，把串好的肉丸串排放在上面

5. 開始調汁，祕製配方，咕咾汁三勺

6. 再放入半勺生抽和蠔油混合均勻備用

7. 把混合的料汁均勻塗抹在肉丸串上

8. 烤箱預熱200度， 上下火 烤制15-18分鐘

9. 烤制10分鐘後再均勻塗抹一次料汁，再繼續烤

10. 烤制完畢，趁熱再塗抹一次料汁即可

小貼士

串串隨意串，根據物體的大小和數量，調整烤箱烤制時間