做個搬運工
想直接看君之的點這兒:
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用料
高筋麪粉 | 150克 |
水 | 112克 |
乾酵母 | 2克 |
鹽 | 2克 |
細砂糖 | 3克 |
植物油 | 10克 |
泡打粉(可不加) | 2克 |
君之的早餐餅的做法
將所有食材加在一起攪拌均勻,放冰箱冷藏10到12小時發酵。
發酵好後是這樣的。
先在揉麪板上灑一層玉米麪粉。防粘手。
用手稍微揉一下成團。
然後切成四塊。
用手輕輕按壓成形。什麼形狀都行,我爲了省事就直接三角形。
平鍋加熱,不用加油。
放餅進入煎3到4分鐘。翻過來另一面,也煎3到4分鐘即可。
這是煎好的一面。
兩邊都煎好了的。
餅切開,夾菜。
加點醬,番茄醬或甜辣醬或別的。
很好吃。
主要是夠鬆軟。