麪包機糯米粉年糕
之前用糯米做過一次，然後剩下一大包，悲催啊。這次換糯米粉做，做不完心念着還能做湯圓，就搜尋了各種方子。
基本上面包機配糯米，水工做是糯米粉➕粘米粉（比例大不同）
於是我就實驗了這款麪包機懶人糯米粉配方
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 100克 |
| 水 | 200毫升 |
麪包機糯米粉年糕的做法
150克糯米粉 + 100克粘米粉，放在麪包機中，中間挖個洞，加100克溫水
啓動“和麪”，我的麪包機是美的，18分鐘和麪後，基本不成形。斷電用手捏碎後，再加100克溫水，繼續一次“和麪”
再次斷電，將粘在麪包機裏的麪糰扒下來，➕30-50克水，看你的麪糰，可保持溼潤，因爲之後還會啓動“糯米年糕”功能
將麪糰扒到中間加水後，啓動“糯米年糕”功能，90分鐘，慢慢等吧。拿出來放到硅膠模劇中等待冷卻。完工！
小貼士
1，用硅膠模具一點都不粘呢，連油都沒加過。
2，懶人版不刷鍋不用刀的好方子
3，下次加糖試試甜的
