醃荊芥菜

荊芥菜是夏天特有的味道。也是湖北人的愛。

用料  

醃荊芥菜的做法  

1. 新鮮的荊芥菜摘下嫩葉清洗乾淨。

2. 切碎些。

3. 加鹽殺出水分。

4. 用手揉搓快速出水，新鮮的味道很特別，很多人不喜歡，淹出擠掉苦水就很香了。

5. 水分都出來了，擠幹水分裝瓶就好，可以放冰箱冷藏着，

6. 吃的時候可以炒菜，可以直接配稀飯，可以炒飯，做餡餅包餃子都是可以的哦。

7. 送一瓶給閨蜜！

8. 這個是炒過的，鍋中油燒熱下點小米辣和蒜末再放荊芥翻炒均勻就可以了。超下飯的。

9. 這個是醃過的荊芥菜直接和肉餡一起包餃子🥟

10. 夏天特有的味道。湖北人的愛。

11. 整整齊齊。