這個季節是萵筍最最最便宜的時候,五塊錢三根,做點醬菜心真的超好吃。
用料
萵筍 | 450g |
白醋 | 2勺(加清水裏) |
白糖 | 60克 |
生抽 | 100克 |
水 | 100克 |
白醋 | 20克(醬料裏的) |
【配粥小菜】醬萵筍菜心酸甜可口脆脆滴吃了停不下來的做法
萵筍去皮洗淨。
切片,不要太薄,否則不脆。
燒開一鍋水加白醋。
萵筍在白醋水裏煮沸。
撈出。
晾乾。
準備好配料表裏的醬料煮沸,最後加入瀝乾水的萵筍,煮幾秒,關火。
泡個一晚上就可以吃了,真的超級好吃。吃不完的冷藏即可,可以儲存一段時間。
小貼士
跟超市買的醬菜心一模一樣哦。