讓人停不下來的可可腰果薄脆餅

食譜坊烤箱食譜 8.01K

很久之前就種草了這款餅乾了，可是一直偷懶，拖啊拖啊拖，今天下定決心動手了，最終做出來的結果是，沒有白費我的決心，做的太對了，因爲這個餅乾是真的太好吃了！

用料

讓人停不下來的可可腰果薄脆餅的做法

材料A部分，先製作材料A。
黃油隔熱水融化。
蛋清加細砂糖。
攪拌均勻至細砂糖融化。
篩入低粉。
用蛋抽混合均勻備用。
融化好的黃油。
加入可可粉。
攪拌均勻至無干粉和顆粒。
黃油可可液倒入麪糊中。
用蛋抽混合均勻。
裝入裱花袋備用。
材料B。
黃油隔熱水融化，融化黃油的時間可以把腰果切小塊備用。
加入可可粉。
混合均勻。
倒入腰果。
攪拌均勻備用，烤箱150度開始預熱。
烤盤鋪上油紙，裱花袋剪個小口，均勻的在油紙上擠上面糊，麪糊不要擠的太多，烤的時候麪糊攤開會變大的，也不要擠的太靠近，否則會連到一起的，我就是擠的太靠近了，然後就連到一起了。
然後放上腰果。
然後放入烤箱中下層，150度烤25分鐘，開啓熱風，沒有熱風的就不用開，每個烤箱的脾氣都不一樣，要根據自己烤箱的情況來調整時間和溫度。
麪糊加熱後先慢慢變得光滑然後慢慢攤開。
烤好的餅乾取出晾涼。
剛烤好的餅乾是有點軟有點韌的，涼了之後就會變得脆脆的了，非常好吃哦！