可鹽可甜的海鹽黃油麪包，吃得根本停不下來

當清淡鹹香的「海鹽」遇到了奶香十足的「黃油」，美味瞬時加倍。海鹽黃油麪包的做法其實很簡單，烘焙小白也能輕易上手，成功率百分百。趕緊試一試吧~

用料  

可鹽可甜的海鹽黃油麪包，吃得根本停不下來的做法  

1. 400g高筋麪粉倒入博世廚師機中，然後再把所有原料（除黃油、黃油條、大粒海鹽外）混合，揉打至厚膜狀。

2. 加入25g黃油，再揉打至薄膜狀，將麪糰放進博世•8系蒸烤一體機中發酵，選擇「頂部底部加熱」，設定30℃50分鐘，蒸汽輔助1檔。

3. 麪糰排氣後，分割成60g/個，整成橄欖型冷藏30分鐘。然後在每一個小麪糰中，放入3g條狀黃油，捲起。

4. 小麪糰上撒若干海鹽，放入烤箱發酵，選擇「頂部底部加熱」，設定30℃50分鐘。之後再選擇「4D熱風」模式，設定200℃17分鐘，蒸汽輔助3擋*（烘烤6分鐘後，需關閉蒸汽輔助）

5. 將橄欖、生菜、三文魚夾入海鹽黃油麪包中，搞定！

小貼士

博世•8系蒸烤一體機，烘烤溫度更準確，食物色澤口感佳，讓你體驗舌尖上的美味之旅。