早餐食譜

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酸奶華夫餅(糯米粉版)

酸奶華夫餅(糯米粉版)的做法步驟圖

華夫餅是美式常見的早餐。用中式的糯米粉,替換麪粉,做出的華夫餅竟然出奇的驚豔。外酥裏糯,加上糯米粉製品本身特有的香。強烈推薦。

用料  

雞蛋 1個
濃稠酸奶 100克
牛奶 20克(注:如果酸奶很稀,可能不需要這20克牛奶)
白糖 30克
糯米粉 100克
泡打粉 1/4小勺
黃油 30克

酸奶華夫餅(糯米粉版)的做法  

  1. 黃油放微波爐里加熱約30秒融化呈液態

  2. 所有材料(包括步驟1的融化黃油)放一起,攪勻至無干粉

    酸奶華夫餅(糯米粉版)的做法步驟圖 第2張
  3. 倒入華夫機,電動的,機器滴滴響華夫餅就烙好了,約1分鐘一個

    酸奶華夫餅(糯米粉版)的做法步驟圖 第3張
  4. 此方子可以烙4個小圓形的華夫(一人早餐量)。

    酸奶華夫餅(糯米粉版)的做法步驟圖 第4張

小貼士

注:1.如果酸奶本身比較稀,牛奶20克可能就不太需要,或者只需要10克。總之牛奶用量取決於酸奶的濃稠度。
建議大家,20克牛奶先不要放留着備用。。其它材料放一起攪勻後,如果麪糊特別幹,就適量加牛奶。
2.  這個麪糊本身不是特別稀,是粘稠的麪糊。

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