早餐食譜

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迷你小油條

迷你小油條的做法圖解 迷你小油條的做法步驟

忍了好久了😂在這個特殊地時期,在家實在是無聊,全民都成廚子嘍😋都在很多平臺上各種各樣的曬,各種的配方,各種的操作,這事怎麼可以落下俺呢^O^吼吼……於是乎俺便是用了最簡單最健康的用料做法做成功啦,並分享出來,喜歡拿走😍😍如有不明白滴可以私信我哦⊙∀⊙!愛你們,麼麼噠!

用料  

3克
牛奶 50克
蘇打 3克
雞蛋 忘了放(建議放一個)
3克
鮮酵母 3克
3克
泡打粉 沒有,也省了^O^
100克
麪粉 250克

迷你小油條的做法  

  1. 第一步驟竟忘了拍圖,拿成品再湊下下😝其實很簡單就是把上面材料混合,然後按正常程序和成麪糰,記得和麪時留下一點油放在最後抹在麪糰表層,和好面就把麪糰放冰箱冷藏發酵一晚上,第二天早上拿出來用。

    迷你小油條的做法圖解 迷你小油條的做法步驟 第2張
  2. 拿出麪糰,不用揉直接擀成大約10釐米寬0.5釐米厚的麪皮,然後切成同等大小的長條

    迷你小油條的做法圖解 迷你小油條的做法步驟 第3張
  3. 兩個同等長條重疊。再用筷子在中間壓一下,兩頭捏緊,然後蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

    迷你小油條的做法圖解 迷你小油條的做法步驟 第4張
  4. 10分鐘後,用色拉油中火開炸,勤翻着點,讓其均勻受熱,炸至金黃就可以出鍋嘍,美美噠迷你小油條就可以上盤啦!

    迷你小油條的做法圖解 迷你小油條的做法步驟 第5張
  5. 忘了打豆漿,趁着醒發的時候做了份雞蛋菠菜湯也是很搭哦!完美營養早餐從親自動手開始吧^O^💪💪💪

    迷你小油條的做法圖解 迷你小油條的做法步驟 第6張

小貼士

其實我這個人比較大條,一般來說做菜,配料都沒有具體比例,都是個大約量,只要好次就👌啦!