早餐食譜

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無敵好吃網紅低卡月亮饃!

無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法步驟圖

低卡飽腹,一個就撐到不行!超多料的快樂~

用料  

全麥麪粉 200g
酵母粉 2g
雞蛋 4個
雞胸肉 200g
生菜 2片
鮮豆皮 適量
低卡辣醬 適量

無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法  

  1. 製作無油煎蛋:平底鍋加熱後,打入雞蛋,雞蛋定型,在鍋中倒一點水,蓋上蓋子3分半鐘無油煎蛋就做好了!

    無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法步驟圖 第2張
  2. 製作奧爾良雞肉:雞胸肉切片,撒上奧爾良粉,醃製28分鐘左右,用平底鍋煎熟就可以吃啦

    無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法步驟圖 第3張
  3. 製作全麥饃:200g全麥粉➕2g酵母粉➕適量清水,揉成麪糰,發酵至兩倍大,出蜂窩狀即可,再次揉麪排氣,揉成光滑麪糰,分成四個一般大的小劑子。把小劑子擀成圖片上的形狀。

    無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法步驟圖 第4張
  4. 製作油酥:椒鹽➕一點點油,不用太多,四個餅,幾克就夠了,塗抹在餅皮表面,只是爲了防止餅皮粘在一起。

    把磨好油酥的饃兩面對摺在一起,上鍋15分鐘左右就可以了

    無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法步驟圖 第5張
  5. 開啟饃,刷上低卡辣醬,一片生菜、奧爾良雞肉、無油煎蛋、鮮豆皮,再刷一點低卡辣醬!開吃!

    無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法步驟圖 第6張

小貼士

1、低卡辣醬你可以換成你喜歡的其他醬汁,這個沒關係,怎麼吃都好吃!
2、雞胸肉醃製的時候,如果口淡可以少放點奧爾良粉,這樣不會太鹹。
3、這個食材用量我做了四個月亮饃,大家可以根據自己的需要進行調整。如果想一次多做幾個就把剩下的凍起來,下次吃的時候蒸一下就好了。
4、發酵時間大概2h左右,如果家裏比較冷可以時間再長一點,出蜂窩狀準沒錯!