無敵好吃網紅低卡月亮饃!
低卡飽腹,一個就撐到不行!超多料的快樂~
用料
全麥麪粉 | 200g |
酵母粉 | 2g |
雞蛋 | 4個 |
雞胸肉 | 200g |
生菜 | 2片 |
鮮豆皮 | 適量 |
低卡辣醬 | 適量 |
無敵好吃網紅低卡月亮饃!的做法
製作無油煎蛋:平底鍋加熱後,打入雞蛋,雞蛋定型,在鍋中倒一點水,蓋上蓋子燜3分半鐘無油煎蛋就做好了!
製作奧爾良雞肉:雞胸肉切片,撒上奧爾良粉,醃製28分鐘左右,用平底鍋煎熟就可以吃啦
製作全麥饃:200g全麥粉➕2g酵母粉➕適量清水,揉成麪糰,發酵至兩倍大,出蜂窩狀即可,再次揉麪排氣,揉成光滑麪糰,分成四個一般大的小劑子。把小劑子擀成圖片上的形狀。
製作油酥:椒鹽➕一點點油,不用太多,四個餅,幾克就夠了,塗抹在餅皮表面,只是爲了防止餅皮粘在一起。
把磨好油酥的饃兩面對摺在一起,上鍋蒸15分鐘左右就可以了開啟饃,刷上低卡辣醬,一片生菜、奧爾良雞肉、無油煎蛋、鮮豆皮,再刷一點低卡辣醬!開吃!
小貼士
1、低卡辣醬你可以換成你喜歡的其他醬汁,這個沒關係,怎麼吃都好吃!
2、雞胸肉醃製的時候,如果口淡可以少放點奧爾良粉,這樣不會太鹹。
3、這個食材用量我做了四個月亮饃,大家可以根據自己的需要進行調整。如果想一次多做幾個就把剩下的凍起來,下次吃的時候蒸一下就好了。
4、發酵時間大概2h左右,如果家裏比較冷可以時間再長一點,出蜂窩狀準沒錯!