網紅卡通包

女兒看網上的好看又可以吃，爲孃的不好當，學唄！自己做的安全健康又美味！姐妹們，自己做起來吧！🈚️添加🈚️色素！下面的果蔬汁是一個顏色的，和一個麪糰，差不多可以做12個左右。眼睛是黑豆，只能看不能吃。每個顏色都要加牛奶加牛奶+牛奶！純牛奶哦！什麼牌子都行，高鈣的會香點。化酵母不要用熱水哈，會把酵母燙死的。我是酵母，糖，粉先混合再+牛奶拌一下再+油拌一下最後➕果蔬汁和麪。做造型網上有很多模具，沒有模具也可以，就是做的少生動。做刺蝟最簡單，一把剪刀✂️就好！蝶豆花是藍色，淡一點就拿個十來朵用水泡下，顏色是粉藍，淡淡的藍，抓一把煮出來的顏色就深，就是圖片裏的顏色，亮，我喜歡煮過的顏色。怕麻煩就泡也可以的，經過我的實驗冷水熱水一個效果。如果你想藍色深點就多抓點，煮時間久一點！

用料  

網紅卡通包的做法  

1. 藍色的是蝶豆花，抓一大把加水煮開，晾涼備用；黃色的是胡蘿蔔，我做時是不焯水，去皮直接榨汁；綠色是菠菜焯水榨汁；紫色的是紫薯蒸熟加水料理成紫薯泥；橙色是南瓜蒸熟加水料理成南瓜泥；紅色是甜菜根去皮榨汁。

2. 榨汁過篩

3. 和麪，面和光滑，我這個是還沒上壓面機壓，如果沒有壓面機還要繼續揉，揉到麪糰光滑。

4. 切劑子，每個31-33克，我是懶人用圓形模具壓的，這個是雙色的疊在一起，可以單色也可以三色，四色，可自行調節

5. 包餡，做造型，做自己喜歡的造型，開啟自己的想象力。造型到一半蒸鍋加水加熱，燙手即可。

6. 造型做好，放蒸鍋上發酵，蒸鍋不需要加熱，熱水餘溫發酵就行。

7. 發酵好，把蒸鍋拿下來（形狀變大變輕，手碰不粘，如果粘說明還沒發酵好）一般40-60分鐘。這時可以洗刷鍋碗瓢盆了，再收拾一下工具。

8. 底鍋水燒開，卡通包上灑水，上鍋蒸，蒸12分鐘，時間到了不要馬上揭鍋，悶1分鐘。出鍋用手指輕按，回彈就好了，按下去不回彈就是還沒熟，再蒸兩分鐘。蒸熟後顏色可能會變淡屬正常現象。

9. 現在可以享受自己的勞動成果啦！整個過程可以親子互動哦！

小貼士

麪糰和的不能太硬，太硬包餡不好收口，也不能太軟，太軟不好做造型。如果是一個人做，1.2個顏色先試手。一個人的話一次不要超過500克的量，不然到後面麪糰都發酵好了，來不及做造型了。和麪時果蔬汁不要一次加入，因爲各地氣溫不同，太軟太硬不好掌控，溼了加粉，硬了加汁這樣方子就亂了！各種綠色可以根據自家菜地置換（菠菜，生菜，青菜，艾葉）不提倡水果（火龍果，芒果）水果一加熱顏色就褪了，不信可以試試！紫甘藍也不提倡，又貴又掉色！甜菜根有時也掉色，網上買時和客服說要小一點的。我有時會用自家地裏的紅莧菜，焯一下，那水紅紅的，也行，不過也有一些掉色。掉色屬正常現象，🈲紅曲粉，黑米麪！！！純天然才健康！💪🏿