青椒豆瓣牛肉絲
用料牛肉絲青椒3個紅辣椒1個油1大匙料酒郫縣豆瓣醬1大匙鹽1小匙糖1小匙雞精青椒豆瓣牛肉絲的做法牛肉絲買回來後洗乾淨，青紅椒洗乾淨切絲熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉發白，加些料酒，然後加1大匙豆瓣醬混合翻炒一下，牛肉...
豆瓣青椒炒肉
小時候每到快過年殺年豬的時候那天家裏親戚都會來家裏吃殺豬飯肖姐[麻麻]做的青椒炒肉是真的好吃,只不過有點區別的是會像幹鍋一樣酒精爐子燉起來燉一會兒之後會有鍋巴,超級好吃今年新的豆瓣醬好啦肖姐快遞了兩瓶來,...
青椒肉末豆瓣醬湯麪
天氣越來越冷了，有時很想吃點熱乎乎的家常菜，但自己下廚總是個麻煩事，加上孤家寡人菜量更不好控制。煮個麪條是個不錯的選擇，又快速又簡單又美味，還可以根據自己的喜好添加材料。我寫的菜譜中是簡易版的，希望吃的更豐富的話...
豆瓣牛肉
豆瓣牛肉用料牛肉800克牛油適量姜5片大蔥半顆豆瓣牛肉的做法到菜場找老闆娘來二斤牛肉，在要點牛油準備點大蔥，生薑，別搞太複雜的配料洗淨，切塊，碼碗裏頭薑切片，蔥切馬蹄，蔥葉留着焯水用冷水下鍋，開大火，血沫慢慢能浸出來加上切...
青椒炒牛肉絲豆乾絲
用料牛肉絲200g適量豆乾2塊青椒2個糖些許鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量雞蛋1個澱粉少許蔥薑蒜適量料酒少許青椒炒牛肉絲豆乾絲的做法首先醃製牛肉絲，我買的切好的牛肉絲應該是牛裏脊吧，洗一下瀝一下水，加入一半的雞蛋...
炒—青椒牛肉豆瓣醬
小時候的夏天，媽媽都會親手製作醬豆，記憶裏的味道最是親切並且時常懷念。於是，買來6月香豆瓣醬，尋着記憶，炒出一碗醬，嚐了一口，已經有九分相似了，老公也是讚不絕口。拌飯或者夾饅頭，都是絕妙的搭配，你記憶裏的味道是什麼呢？用料...
青豆瓣肉絲炒米芽菜
這個季節正是吃青蠶豆瓣的時候，和四川碎米芽菜、豬肉絲一起炒，超級下飯！用雲南酸醃菜也不錯~用料豬裏脊肉青蠶豆四川碎米芽菜乾紅辣椒、蔥、姜油、少許白糖和味精青豆瓣肉絲炒米芽菜的做法豬裏脊肉洗淨切絲，加少許鹽、溼...
青椒牛肉絲
牛肉和什麼食材搭起來都很好吃，與青椒絲一同快炒，更是再經典不過。看似簡單的青椒炒牛肉絲，想要做好卻不簡單。用料牛肉500克青椒1個姜1塊蒜少許生抽2湯匙料酒1湯匙澱粉2茶匙糖1/2茶匙鹽1茶匙青椒牛肉絲的做法青椒切絲、...
青椒豆絲絲
用料青椒3個土豆1個生抽2勺鹽半勺醋1勺青椒豆絲絲的做法土豆青椒洗淨，切絲放油，放土豆和青椒放生抽，鹽和醋炒啊炒，不要少幹，適當放水，炒的差不多時，出鍋！...
不加豆瓣的青椒肉絲是沒有靈魂的
用料青椒個蒜瓣薑片生抽勺鹽克耗油勺洋蔥個萵筍頭根瘦肉克不加豆瓣的青椒肉絲是沒有靈魂的的做法先加水，放鹽，然後加紅薯粉抓均勻準備好食材鍋中倒入油，油溫6成下鍋，翻炒幾下撈起來可以把青椒下鍋炒一下，然後加入瘦肉，和調...
牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲
一直很喜歡吃牛肉，家裏冰箱從不會缺少！今天心血來潮，做個小菜，分享分享。好吃到爆啊！用料牛肉250g胡蘿蔔半個青椒兩個鹽，醬油雞精料酒黑胡椒孜然澱粉牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲的做法牛肉去血水，切絲，加入適量鹽雞精澱粉料酒黑胡...
下飯版尖椒肉絲（豆瓣醬）
用料豆瓣醬1勺蔥+蒜若干尖椒1個肉絲若干料酒適量澱粉若干鹽若干下飯版尖椒肉絲（豆瓣醬）的做法1.肉切絲醃製：切絲後放入碗中，加澱粉，鹽，料酒，可適度加入點清水。具體醃製肉可憑個人習慣2.起鍋燒油，油熱後炒肉絲，初熟即可（因爲後...
青椒牛肉絲
用料牛肉絲青椒絲生薑絲蒜絲小蔥段朝天椒絲生抽老抽雞精鹽料酒青椒牛肉絲的做法鍋裏多放點油放入生薑絲蒜絲爆香放入牛肉絲斷生後放入老抽生抽料酒翻炒均勻放入青椒絲朝天椒絲小蔥段翻炒幾下放入雞精鹽調味出鍋...
青椒炒肉（豆瓣醬版）
因爲用了豆瓣醬，所以是很下飯的一個菜。用料豬瘦肉500g青椒500g鹽適量郫縣豆瓣醬一勺生薑絲適量蒜瓣三瓣青椒炒肉（豆瓣醬版）的做法豬肉切絲，青椒切絲備用。生薑、蒜瓣準備好。鍋燒熱不放油，放入青椒絲乾煸，注意不要煸糊了，青...
青椒豆瓣牛柳
下飯，配酒都是好味道。老爸誇獎我做菜進步，心情好到飛起來..︿(￣︶￣)︿用料牛肉青、紅椒絲豆瓣醬鹽料酒糖生抽生粉生薑青椒豆瓣牛柳的做法牛肉洗淨，切細條青紅椒絲切絲生薑切末牛肉裏放入生薑末、糖、生抽、料酒、生粉拌勻醃製一...
泡椒牛肉絲（不放郫縣豆瓣和泡椒就是炒牛肉絲也很好吃哦）
小美版泡椒牛肉絲，麻辣爽滑[色]小美120度低溫炒更健康，沒有油煙，避免130度以上產生的各種有害物質，沒有油煙哦[勝利][勝利]老公邊吃邊說好下飯哦，不吃辣椒的兒子洗一洗下飯吃，吃完一碗還加了四次飯，嚇死我了😱廚神如畫隊的小...
很下飯的豆瓣醬青椒炒肉
用料瘦肉200克豆瓣醬1勺青椒2個紅辣椒4個鹽適量料酒1勺姜1小塊蒜3瓣醬油1勺蠔油1勺很下飯的豆瓣醬青椒炒肉的做法準備食材，瘦肉切條，姜蒜切末，紅辣椒切粒，青辣椒斜切。切好後的瘦肉，加入花生油，鹽，料酒，醬油，蠔油，胡椒粉和少許...
豆瓣青椒炒臘肉
去湖南旅遊，帶回家的臘肉放好久沒人吃。決定整一個，用料臘肉200g青椒若干豆瓣醬一小勺蒜3-4瓣豆瓣青椒炒臘肉的做法臘肉切成薄片備用。（切片或者切丁之類的，根據個人喜好自行調整）青椒，蒜切好備用鍋內倒入油，油熱以後，放入蒜...
氣豆（梅豆/豬耳朵豆）炒青椒牛肉絲
在北方快到秋天時媽媽一定會做一次的一道菜，南方春天就有啦，味道鮮美又下飯🤤。這裏氣豆用了不到半斤的量，夠兩個人吃。用料氣豆一小把青椒1個牛肉（黃瓜條）200g玉米澱粉2勺白糖1勺生抽5勺蠔油2勺陳醋1/3勺料酒1勺水2勺蔥花...
【豆瓣青椒肉絲】
用料青椒7個肉適量玉米油適量菜籽油適量豆瓣適量豆豉適量鹽適量雞精適量生抽適量芡粉適量【豆瓣青椒肉絲】的做法肉絲加豆瓣生抽芡粉攪拌均勻青椒無水無油幹扁一下撈起來倒玉米油和菜籽油炒肉絲放點鹽青椒倒進來混合...
青椒銀絲肉絲豆乾絲
香豆乾，大青椒是昨天買來燒菜，多下來的。做爲買汰燒，每天都要觀察一下冰箱裏是否有剩餘可用食材。調整每日食譜😊😊。用料大青椒1個香豆乾4塊綠豆芽280克肉絲50克鹽、糖、料酒、澱粉、調味料適量青椒銀絲肉絲豆乾絲的做...
魚香肉絲（豬肉絲、胡蘿蔔、青椒、木耳、豆瓣醬、蒜末）
用料瘦肉250克木耳10朵胡蘿蔔1根青椒1個魚香汁醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、清水2勺、幹澱粉一勺豆瓣醬1勺蒜末1勺澱粉水3勺魚香肉絲（豬肉絲、胡蘿蔔、青椒、木耳、豆瓣醬、蒜末）的做法1.豬肉切絲用料酒、鹽、澱粉、白胡椒...
鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）
用料蠶豆瓣1小籃鹹菜1小把肉絲半小碗鹽，糖，油適量小蘇打半小勺鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法鹹菜1小把，洗淨。浸泡20～30分鐘。撈出擠幹，杆子切成1釐米長短，葉子切成1.5釐米長短，葉子和莖分開。這道菜用的是鹹菜莖。挑有黑色（蠶...
青椒豆瓣茄
最近發現做菜調味神器鐺鐺——豆瓣醬，用它做了好多菜，總的來說素菜比較好吃，茄子尤其，茄子本身是沒啥味道的，但是它的肉質又很吸味，是一種做啥像啥的神奇食材！用料青椒1個茄子1個豆瓣醬1勺蒜4瓣生抽適量鹽適量醋適量蠔油適量...
青椒肉絲土豆
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個青椒2個肉絲100g醃肉料生抽10g老抽10g鹽1g澱粉5g其他食用油10g生抽10g醋5g鹽1g青椒肉絲土豆的做法土豆擦成細絲備用，用清水洗去多餘的澱粉。肉絲用生抽、老抽、鹽、澱...