鮮掉眉毛的醬炒鮮魷的做法

經過一個夏天的消耗，秋天要補一下，初秋不適合大補，魷魚清淡又不油膩既可補充人體所需的營養又不用擔心長膘

用料  

鮮掉眉毛的醬炒鮮魷的做法的做法  

1. 準備食材

2. 鮮魷魚去掉內臟，撕掉黑膜清洗乾淨後打花刀（用刀先橫着斜切，再豎着斜切）後切成3.5釐米左右大小的塊

3. 洋蔥和彩椒也切成塊，姜蒜切末

4. 起鍋燒水，水開後倒入魷魚塊淖燙一下撈出備用

5. 另起鍋倒入油，放入姜蒜末爆香

6. 加入彩椒和洋蔥塊翻炒

7. 炒至洋蔥出香味後，倒入淖過水備用的魷魚塊翻炒

8. 稍炒片刻之後加入2中勺蔥伴侶6月香豆瓣醬翻炒均勻

9. 最後加入1勺六月鮮12克牡蠣醬油即可出鍋

10. 一盤鮮掉眉毛的醬炒鮮魷魚就做好了

小貼士

這道菜不需要加鹽，豆瓣醬和牡蠣醬油裏都含有鹽