鮮蝦鮮肉餃

用料  

鮮蝦鮮肉餃的做法  

1. 半斤豬肉切小塊後再剁碎。現在豬肉檔一般也提供攪碎服務，如果你不擔心衛生和口感問題，也可以直接用攪碎的豬肉，省力很多。😀

2. 韭菜洗乾淨後切碎，越碎越好。

3. 半條沙葛切碎

4. 鮮蝦去蝦頭去蝦線，用料酒醃製半小時去腥味，再用涼開水洗去料酒味，然後剁碎。

5. 所有材料攪拌在一起，加入鹽和胡椒粉。

6. 沒有任何造型的餃子

7. 沒有任何造型的餃子。

8. 下鍋再加點青菜，太鮮了！難忘！