夏日精選_荷包蛋燜面_小白都可嘗試的網紅美食

一直想嘗試豆角燜面，可惜總怕豆角難熟而錯過機會。誰知最近刷微博，發現很火的荷包蛋燜面，一看步驟，哇簡單，一瞄食材，哇少！肯定不會失敗的，搞起！

用料  

夏日精選_荷包蛋燜面_小白都可嘗試的網紅美食的做法  

1. 先煎荷包蛋，剷出備用。

2. 調醬汁。生抽老抽醋辣椒麪加兩勺水混合備用。蒜切成蒜末備用。
   注，喜辣者可多放辣椒麪或者粉。

3. 用剛剛煎蛋的油，中火，先放蒜末，翻炒出香味，放入荷包蛋，調好的醬汁，翻炒，再加入一碗溫水(開水涼水對半，當然也可以隨意，主要怕面坨了)。

4. 中火，直接放入麪條，蓋鍋蓋，等水開和麪軟。

5. 加少許鹽，用筷子迅速同一個方向轉，防止面粘起來，隨時關注，當汁變稠，面也上色時，關火，起鍋。

6. 超級入味的荷包蛋燜面就這樣完成啦！