早餐食譜

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【孕婦餐/快手早餐】素什錦丁

「孕婦餐/快手早餐」素什錦丁的做法步驟圖

控糖期,碳水吃得少,又想吃些有咀嚼感的食物。

用料  

蘿蔔 1/3個
杏鮑菇 1/3個
茄子 1/3個
豌豆 少量

【孕婦餐/快手早餐】素什錦丁的做法  

  1. 全部切丁,待油溫熱入鍋,蓋蓋兒;
    水份乾燥後加入少許水、鹽,翻勻,蓋蓋兒;待水份吃進到蔬菜中,即可出鍋享用。

小貼士

蓋蓋兒是爲了讓水分充分進入蔬菜中,特別是茄子,軟爛的茄子會在蔬菜中成爲調味。

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