超喜歡酸梅搭配魚一起蒸,不僅開胃下飯,還特別的好吃。
今天分享一道酸梅蒸五筍魚,酸甜可口超美味。
用料
酸梅 | 1顆 |
白糖 | 5克 |
酸梅汁 | 1勺 |
生薑粉 | 少許 |
蔥花 | 1克 |
熱油 | 1勺 |
生粉水 | 1勺 |
酸梅蒸五筍魚,酸甜開胃超好吃的做法
酸梅蒸魚
做法簡單
五筍魚清洗乾淨,
取適量的味達美生薑粉抹勻,醃製片刻。
取一個酸梅,一勺酸梅汁,一勺白糖,將酸梅壓爛。
壓爛的酸梅汁均勻澆在魚身上
水開後上鍋蒸8分鐘
時間到後,盤中蒸魚的水倒入鍋中加熱,加入少許醬油或者蒸魚豉油,少許澱粉水勾芡,魚身放入蔥花,將鍋中的湯汁澆上即可。
酸甜美味的蒸魚就完成了。