蟹柳紫甘藍蛋糕（無需麪粉，無需打發，‼️低脂低卡）

我喜歡做不重樣的減脂早餐，苦於家裏食材不夠多樣。就利用家裏僅有的食材，來個不一樣的做法。

沒想到，紫甘藍經過烘烤以後，依然還是脆脆的口感。

切開蛋糕，裏面紫色非常好看

用料  

蟹柳紫甘藍蛋糕（無需麪粉，無需打發，‼️低脂低卡）的做法  

1. 把家裏能用的食材都找了出來

2. 胡蘿蔔切絲

3. 筍切丁

4. 紫甘藍切絲

5. 蟹柳撕條

6. 準備一個大碗，加入紫甘藍、筍丁、胡蘿蔔絲和一大勺番茄醬

7. 拌勻

8. 烤杯抹上油，放入蔬菜，壓緊，8分滿，最上面放蟹柳絲

9. 雞蛋里加入少許牛奶、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻

10. 雞蛋液淋在蟹柳上，一個杯子一個雞蛋

11. 放入提前預熱好的烤箱，190度烤20分鐘

12. 出爐後的蛋糕，很鬆軟