簡單又好吃的Granola麥片

Granola是我最愛吃的麥片，但超市買回來的不管是Granola早餐麥片還是Granola Bar都普遍太甜。疫情宅家，準備根據家裏現有的材料，親自動手做一款適合自己的營養麥片。
Granola營養麥片是一種由燕麥、堅果、乾果等配成的健康食品。這種麥片的特點就是：糖和油會讓麥片粘連在一起，混合着脆脆的堅果，經過烤焙後焦香甜美，咬起來很過癮，也很有飽腹感。

用料  

簡單又好吃的Granola麥片的做法  

1. 準備材料

2. 將300g麥片、60g植物油、120g蜂蜜放入容器內充分混合

3. 在混合物中加入50g南瓜籽

4. 將100g核桃仁壓碎，加入麥片混合物中，攪拌均勻

5. 將攪拌均勻的麥片混合物平鋪在烘培紙上，儘量鋪平整並只鋪一層。否則表面焦了，底部確還沒有烤好

6. 烤箱預熱360華氏（180攝氏度），將鋪好的麥片混合物放入烤箱烘烤25分鐘

7. 烤完取出，待冷卻後拌入蔓越莓幹，混合均勻即可。注意：烤到15分鐘左右需開始檢查，烤得深色出來就好了，千萬不要烤焦了

8. 裝入密封瓶中，Granola營養麥片就做好了。

9. Granola營養麥片，搭配牛奶和酸奶，現泡現吃最佳。因爲Granola泡軟了就不好吃了
   

小貼士

1、用料比較簡單，堅果和乾果可以隨意搭配。基本公式：燕麥 300g + 油 60g +甜味料120g+乾果/堅果
2、油：用黃油、植物油、椰子油都是隨意的
3、甜味料：可以用蜂蜜或者楓糖漿，如果都沒有，請用褐色糖，像黃糖、紅糖，比白砂糖風味更濃郁
4、堅果與燕麥一同進烤箱烤，而乾果，如葡萄乾/藍莓幹之類的，燕麥烤好再放進去，不然乾果容易烤焦