🍕烤箱版卡通披薩

解鎖烤箱版卡通披薩好看又好吃
kitty控看過來

用料  

🍕烤箱版卡通披薩的做法  

1. 材料裏除酵母、黃油、鹽外全部倒入揉麪機揉成稍微光滑的麪糰，取出蓋上保鮮膜冰箱冷藏至少半個小時以上，也可以隔夜冷藏第二天做

2. 蝶豆花水55克
   (幹蝶豆花35克加70克水燒開放涼過濾，不夠55克的直接加水)
   材料裏除酵母、黃油、鹽外全部倒入揉麪機揉成稍微光滑的麪糰，取出蓋上保鮮膜冰箱冷藏至少半個小時以上，也可以隔夜冷藏第二天做

3. 牛肉切薄片，蝦去蝦頭去蝦線放速凍半個小時以上取出去殼

4. 對半切開，牛肉和蝦放一起加入適量鹽➕醬油➕黑胡椒粉抓勻備用

5. 玉米切下來水燒開後放下去焯一分鐘左右趁熱倒出瀝乾水分，紅綠彩椒切絲或丁，香腸切片備用

6. 冷藏完畢後拿出來，分別加入酵母攪拌均勻

7. 分別加入黃油和鹽揉成破洞光滑的膜

8. 藍色麪糰分成45(滾圓):38(滾圓稍搓長)各兩份，白色麪糰分成40(滾圓):30(滾圓稍搓長)各兩份，蓋好冰箱冷藏鬆弛20分鐘
   剩餘的白色麪糰取6克加入紅色素調紅色，取6克+南瓜粉調黃色，剩下白色備用
   （左圖裏我是加倍，另外還做了其他顏色，忽略圖片數量和顏色，看文字就行）

9. 鬆弛好的麪糰圓的擀成13~14釐米左右的麪餅長的搓成中間粗尾巴細的長條，大約42釐米左右

10. 如圖刷一點水圍在麪糰邊，叮噹貓臉部稍微壓寬

11. 白色剩餘麪糰擀扁用蓋子印出面部形狀刷水貼合上去，紅色麪糰擀扁切條貼在臉部下端

12. 搓兩個白色小圓圓做眼睛，紅色搓小球貼在眼睛下面做鼻子，黃色取小麪糰搓圓裝在紅色中間做鈴鐺

13. 鬆弛好的麪糰圓的擀成13~14釐米左右的麪餅長的搓成中間粗尾巴細的長條，大約42釐米左右，如圖刷一點水圍在麪糰邊

14. 取兩個白色小麪糰搓圓壓扁用刮刀切出耳朵形狀貼上去做耳朵，搓兩個紅色小圓球再搓個小點的紅色圓球沾水放在耳朵那邊做蝴蝶結

15. 取黃色麪糰超小一塊搓成圓形做鼻子

16. 放入發酵箱溫度33度溼度80發酵制15倍大，提前預熱烤箱上下火210度，烤箱中上層提前放烤網和錫紙防止麪糰上色
    發酵完畢後用叉子戳洞

17. 刷上披薩醬，擺入食材

18. 鋪滿馬蘇裏拉

19. 放入烤箱中層210度上下火16分鐘左右，

20. 出爐

21. 用可食用色素筆輕輕畫上五官，沒有色素筆的可以竹炭粉或紅曲粉分別加水用細毛筆畫上去

22. 是不是很可愛呢

23. 也可以只做kitty貓的，更簡單，哈哈哈

24. 嗯嗯，真的很可愛