南瓜大合集
婆婆從老家帶回來一個大南瓜🎃,聞着都感覺到香甜,索性就給解決一部分
用料
紅南瓜 | 適量 |
白糖 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
豆沙 | 適量克 |
南瓜大合集的做法
首先,咱們先準備截大南瓜,越甜越好那種,我這是自己家裏長的,切段去皮,上蒸鍋蒸,最好切薄片,那樣容易熟,也容易壓碎
熟透後根據個人口味加適量白糖,不用放水,碾碎,喜歡有口感的可以像我一樣帶點顆粒,也可以料理機打成泥
加入糯米粉,看每個人使用的粉不同,我用的家裏磨的,不是水磨糯米粉,也可以買三象的水磨糯米粉,慢慢揉慢慢加麪粉,各自己冬瓜的水分,揉到不粘手就行,不要硬了
先包豆沙的,可以放在鍋裏蒸,蒸的時候準備油煎的,我這豆沙自己炒的,不會炒的直接萬能淘寶,省事,哈哈哈
包好後用線或者任何可以壓出邊的工具印花,我是不會告訴你們我用的耳機線,🤦♀️,最後可以枸杞點綴,抱歉我沒有,剪的紅棗,哈哈哈哈
啦啦啦,蒸個10分鐘關火,注意注意注意,前方高能來襲,不要出鍋不要出鍋不要出鍋,等涼透了再出來,好奇爲啥的你可以試試,哈哈哈哈
鍋裏蒸的時間咱們就準備芝士款的啦,一樣的包法,不過儘可能的包在中間,整形是也注意別整偏了,芝士儘可能還在中心位置,否則煎的時候會死命的露餡
正煎煎反煎煎,就可以出鍋啦
另外給寶寶做了點造型款的
來個全家福吧,耶