![醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖]( "醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖")
今天給大家分享醬炒土豆片，這麼做又簡單又好吃，一定要來試試！
用料
| 土豆 | 500克 |
| 青椒 | 1根 |
| 紅椒 | 1根 |
| 蒜 | 5克 |
| 椒麻味黃豆醬 | 20克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 清水 | 小半碗 |
| 糖 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法
準備好所有食材
![醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第2張]( "醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第2張")
土豆片放沸水中焯水1分鐘撈出；料碗中放入1湯匙生抽、1茶匙老抽、1湯匙蠔油、1茶匙糖、1茶匙鹽、小半碗清水攪拌均勻；
![醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第3張]( "醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第3張")
馬克西姆不粘鍋中留餘油，放入蒜炒香，繼續放入黃豆醬炒出紅油，倒入調好的料汁炒勻；接着放入土豆片翻炒至醬汁收濃，最後放入青紅椒塊，炒至斷生即可。
![醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第4張]( "醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第4張")
土豆片就做好啦！
感謝@自由自在的因子提供的美味食譜
![醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第5張]( "醬炒土豆片|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第5張")
