新馬海南雞飯薑蓉醬：百搭開胃醬

新馬海南雞飯的靈魂除了那Q彈鮮嫩的雞，薑蓉醬也不可或缺哦！簡簡單單的薑蓉醬，讓人可以配搭雞飯空口吃呢。蒸魚、焯水菜等，淋上這醬料，也非常棒。

用料  

新馬海南雞飯薑蓉醬：百搭開胃醬的做法  

1. 姜和蒜切細切碎（一定要切，不能用搗碎，口感不同），盛碗。

2. 步驟（1）碗里加鹽，淋上麻油。

3. 加熱生油，澆上步驟（2）碗裏，蒜蓉、薑蓉滋滋響，香噴噴，拌勻，備用。