不辣的醬香宮保雞丁 食譜坊 醬 1.28W 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉 適量 花生米 1把 姜 3片 黃瓜 1根 胡蘿蔔 1根 生抽 1勺 老抽 2勺 澱粉 2勺 料酒 1勺 蠔油 2勺 糖 適量 麻椒 10粒 鹽 1 勺 適量 不辣的醬香宮保雞丁的做法 將雞胸去白筋洗淨，加入老抽（多加點兒有醬色） 生抽 料酒 鹽 澱粉 醃漬1小時以上 將胡蘿蔔 黃瓜 醃漬好的雞胸切塊兒 備用 鍋中放油 油熱 炸花生米，最好復炸 這樣會酥脆（可以去皮） 先將醃製好的雞丁，放入剛炸完花生米的油中過一遍，將多餘的油倒出，留一點底油，把肉丁放在鍋邊一側，留下的底油中放入麻椒 蔥薑蒜末 煸炒出香味 先加入胡蘿蔔，放入少許鹽和生抽 蠔油翻炒，後加入黃瓜和花生米 攪拌均勻，加少許糖提鮮 出鍋～喜歡吃辣的還可以加入辣椒 非常下飯 TAG標籤：不辣 宮保雞 醬香 #
