肉醬意麪|經典醬拌啥面都能行！

我要告訴你們，這是小盆友最喜歡的拌麪醬，木有之一~
媽媽們都在聽麼？敲黑板~~
微酸開胃，肉末好消化，芝士和牛奶的香氣寶寶是無法抵抗的！
我也無法抵抗~由此可證：我還是個寶寶~(￣▽￣)"
這個拌麪醬，學會了真是走遍天下都不怕
拌意麪更搭配一些，用來拌中式麪條也是完全沒有問題的~
不用刻意的去買意麪，希望寶寶們晚上就能吃上喲~

用料  

肉醬意麪|經典醬拌啥面都能行！的做法  

1. 番茄去皮，切十字口用開水燙或者直接用刨皮刀，不去也可以~切碎備用，洋蔥切碎備用。
   鍋中放放油，融化之後下肉末快速滑散到變色，然後下洋蔥一起翻炒到洋蔥透明。

2. 下番茄碎炒出沙，然後加一大勺番茄醬，加適量糖提味和中和酸度。

3. 待番茄基本成糊狀的時候，倒入牛奶，喜歡濃郁一些還可以放一部分淡奶油。不喜歡牛奶可以直接加水。我還會加一些家裏有的西餐香料，沒有也沒關係的。
   小火咕嘟咕嘟起來~咕嘟到濃稠，水分適合的時候，加稍多點的黑胡椒和鹽調味，起鍋。

4. 煮意麪，大家注意意麪的包裝袋上一般都會有一個時間，告訴你這個面需要煮幾分鐘，這個資訊很重要哦~畢竟意麪是非常乾硬的小麥粉，煮熟的程度不那麼容易把握~如果你沒注意過這件事，下次就有參考了呢~一般會有英文min或者有小鐘表的標識，注意不要和麪的粗細型號什麼的搞混了呢~

5. 如果是先煮麪後做醬的話，就把煮好的意麪拌一些食用油防粘連，備用。
   肉醬可以直接倒在煮好的意麪上，也可以關火把意麪倒回鍋中拌勻盛出。
   最後我還在表面放了一些煎過的培根片以及芝士粉，沒有的話可以不加~吃起來呀吃起來~

小貼士

這個醬呢，基本上是在西式經典紅醬的基礎上延伸出來的，做的多的話可以冷藏儲存，兩三天吃完就行，大家可以按照喜歡開闢些新吃法呀~
最後，請沒有注意過意麪包裝上煮麪時間提示的寶寶們舉個手吧~╰(￣ω￣ｏ)嘿嘿嘿