自制零食豆腐乾香乾豆乾 食譜坊 零食 6.29K 大中小設定文字大小 用料 老豆腐 1塊 自制零食豆腐乾香乾豆乾的做法 老豆腐吸乾水分，切厚片，壓重物。 鍋裏放蔥薑蒜，豆腐片，花椒，香葉，八角，茴香籽，草果，甘草片，醬油，老抽，蠔油，鹽，糖。加水沒過豆腐。大火燒開，小火燉煮30分鐘。 關火，悶在鍋裏過夜。轉天再次燒開， 放置於烤盤上，350F烤15分鐘。翻面再烤15分鐘。 取出放入冰箱，轉天吃會更好吃。 TAG標籤：豆腐乾 香乾 豆乾 零食 #
