健身人士的小零嘴--手撕雞肉鬆 （不需要廚藝的零嘴）

一直堅持運動，所以有了這款爲自己量身定製的小零嘴，閒時抓一點作爲日常的零嘴，只加一點點橄欖油來炒制，再加一點點鹽，一點點醬油，一點點紅糖，一點點芝麻足矣，佐料完全可以根據自己的喜好來調整，最原始又最健康！

用料  

健身人士的小零嘴--手撕雞肉鬆 （不需要廚藝的零嘴）的做法  

1. 1.雞胸肉洗乾淨，並剪成塊狀，去除肉沫子，撈出，煮熟備用。

2. 2.用手撕成條狀，這個考驗耐心，需要比較細緻。

3. 3.用極大的耐心撕成條狀，起一點點絨，有料理機的可以攪打一下，會比較方便。（難得拿出料理機，所以全程手撕，還順帶看了一個片子）

4. 4.撕完後，用一點橄欖油炒制（我用了魔飛來炒，普通炒鍋都一樣的）

5. 4.加了一點點紅糖繼續炒制。

6. 5.又加了一點點醬油，一點點鹽繼續翻炒。

7. 6.不用很大火，慢慢烘乾的狀態。

8. 7.加了一點芝麻，提香提色。

9. 8.和黑芝麻在一起繼續翻炒一會。

10. 9.略幹後，裝罐，可以配粥，當零嘴，也可以做寶寶輔食。

小貼士

1.我們可以根據自己的愛好來調整佐料的比例。
2.豬肉鬆也可以如法炮製，選擇裏脊肉或者後腿肉都可以。
3.雞肉鬆並不需要炒到水份全乾，那樣口感會變得很硬很柴。炒到鬆鬆軟軟的感覺就可以了。