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不需要廚藝的零失敗松茸湯麪

不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖

之前上傳了幾張松茸湯麪的成品照片,得到了許多朋友的點贊,給了我鼓勵,所以今天大着膽子第一次上傳我的菜譜,完全不需要什麼廚藝基礎就可以完成的鮮美松茸面!!(以下是一個人煮一碗麪的用量)

用料  

大個松茸 1只
兩瓣
白蔥 一根
小蔥 適量
青菜 適量
白蘿蔔 可不加

不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法  

  1. 準備食材,非常簡單,白蘿蔔可以加,也可以不加,單純用松茸熬湯其實味道最真實鮮美(拍照時忘了放白蔥)

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第2張
  2. 青菜洗淨備用,其他食材切好備用,松茸我喜歡切片,不喜歡切太厚或者切塊狀,感覺吃的時候口感不好(純屬個人喜好)

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋裏放少量油(玉米油、葵花籽油、色拉油都可以,不要用花生肉、菜籽油那種味道重的油,會掩蓋松茸的鮮味),白蔥大蒜爆香,炒松茸,把松茸的香味炒出來,這時候已經能夠聞到香味了。

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第4張
  4. 加水,加白蘿蔔,水燒開後熬煮15-20分鐘

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第5張
  5. 同時另燒一鍋水煮麪條和青菜

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第6張
  6. 麪條不要煮多了,松茸湯麪一定要寬湯少面!!

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第7張
  7. 麪條快煮好時,把面挑到松茸湯裏再煮一會兒,讓麪條和松茸鮮味更好融合,起鍋時放鹽就可以了,松茸本身很鮮,不需要過多的調料,不喜歡太清淡的,可以放一點點的豬油!!

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第8張
  8. 擺個造型拍個照,一碗鮮美的松茸湯麪就完成了!

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第9張
  9. 我每次都會吃得湯都不剩。

    不需要廚藝的零失敗松茸湯麪的做法步驟圖 第10張
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