風乾麻辣雞肉乾 食譜坊 零食 3.13W 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉 1000克 鹽 8克 糖 10克 生抽 32克 老抽 16克 花椒粉 3克 辣椒面 30克 五香粉 3克 胡椒粉 2克 風乾麻辣雞肉乾的做法 雞胸肉清洗乾淨,切成條,放入所有調料拌勻 裝入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製一晚上 醃製好的雞肉條一根根鋪在烤網上 放入烘乾機,50度烘乾10小時,具體烘乾的時間根據肉條厚薄,大小來定。 這樣就可以了 烘乾的雞肉條放入蒸籠,水開上鍋蒸30分鐘 取出放在通風處吹乾水分 裝入密封袋冷藏儲存。 TAG標籤:好吃 麻辣 風乾 風乾麻辣雞肉乾 雞肉 #