簡單版蛋卷 - 和孩子一起做健康零食

蛋卷是孩子無法抗拒的美味，在外面購買的全部都是統統添加劑，不如自己週末和孩子花一些時間一起製作，過程是孩子非常開心的，麥子的娃兒三歲，一到做蛋卷的時光就非常開心。

用料  

簡單版蛋卷 - 和孩子一起做健康零食的做法  

1. 稱好蛋白

2. 切好黃油，提前室溫軟化

3. 將細砂糖及軟化的無鹽黃油放入鋼盤中攪拌均勻。

4. 分二次加入煉乳，攪拌均勻。

5. 分三次加入蛋白，攪拌均勻。

6. 將低筋麪粉篩入麪糊中，得到法蘭酥蛋卷麪糊

7. 將低筋麪粉篩入麪糊中，得到法蘭酥蛋卷麪糊

8. 準備麥子廚房多功能蛋糕機，將蛋卷盤裝好。

9. 機器高檔預熱好，用冰激凌挖球勺，挖取一大勺麪糊（約30g），放入烤盤中。

10. 蓋上蓋子，輕輕壓一下把手處。烘烤2-3分鐘即可。

11. 用筷子將烤好的蛋卷卷好。或者卷蛋筒裝冰激凌也可以。

12. 非常香脆，而且成份健康，不加防腐劑，添加劑。

13. 剛取出的蛋卷皮也可以切細條晾涼當餅乾吃。

14. 打包好，寫上製作日期，吃一週沒什麼問題。

15. 和孩子一起做蛋卷。

16. 以下是多功能機器的購買資訊，不需要的請不要下拉