滿滿肉香,這纔是理想中的蔬菜啊!烤雞胸肉沙拉
健身不捱餓,今天介紹一款顏值與美味並存的烤雞胸肉沙拉。希望大家喜歡。
用料
海鹽 | 1g |
雞胸肉 | 1/2塊 |
黑胡椒粉 | 1g |
孜然粉 | 1/2勺 |
時令蔬菜 | 300g |
黑橄欖 | 2顆 切片 |
奶酪丁/ 酸奶油 | 10克 |
油醋汁 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
食用油 | 2勺 |
滿滿肉香,這纔是理想中的蔬菜啊!烤雞胸肉沙拉的做法
雞胸肉洗淨後,拿鹽+料酒醃製10分鐘,然後放植物油正反面各煎40s,中火。蔬菜洗淨,切片。加入油醋汁,攪拌到失去知覺。撒芝士碎或酸奶油裝飾。
烤雞胸肉撒孜然粉,稍涼後分切。放上面。可以適當加橄欖油、黑胡椒粉、酸奶油增強口感。
小貼士
* 孜然粉絕對是靈魂。會讓你有種中西合璧的感覺。其實新疆菜、地中海菜經常這麼搞。我有的時候也覺得走錯了片場。
* 油醋汁= 橄欖油:醋=1:1 再來1勺鹽(鹽大家自己控制。) 搖勻,讓油醋汁失去知覺。口感更好。
❤️交作業的都是好寶寶