精緻沙拉
爲何叫精緻沙拉?因爲她很真的精緻啊。盛在蛋撻托裏,一盞一盞,矯情而矜貴。圓生菜的清脆、黃瓜的甘爽、小番茄的甜汁、蛋白的嫩滑、蛋黃的綿沙、蝦仁的清甜······優雅的端起一盞,就着蛋撻皮的酥脆,你就知道,她的精緻。
用料
圓生菜 | |
黃瓜 | |
小番茄 | |
蝦 | |
丘比凱撒沙拉醬 | |
蛋撻皮 |
精緻沙拉的做法
蛋撻託烤箱220度中層上下火烘烤15分鐘。取出後用勺子將中間凸出按壓下去。
圓生菜洗淨掰小塊
小番茄切塊,黃瓜切薄片。
雞蛋水開後煮五分鐘,煮溏心蛋。切小塊。(不喜歡溏心蛋的煮全熟)
蝦剔除蝦線後投沸水裏變紅撈起,取熟蝦仁待用。
蔬菜、雞蛋放沙拉盆,淋上沙拉醬,攪拌均勻。
分別盛在每隻烘烤好的蛋撻托裏,頂端擺上蝦仁。