雙色沙拉

簡單的蔬菜沙拉，懶人必備。此方子爲2人份。

用料  

雙色沙拉的做法  

1. 胡蘿蔔削皮後切成小丁，與青豆、甜玉米粒一同放進鍋裏煮熟，撈出瀝乾水分。

2. 紫甘藍和卷生菜切開，從側面下刀切絲。

3. 將切好的紫甘藍絲與生菜絲分別放入涼水裏浸泡一會兒。

4. 紫甘藍絲與生菜絲撈出，瀝乾，分開擺盤，撒上胡蘿蔔粒、青豆和甜玉米粒，加入沙拉醬，即可享用。

小貼士

1.生菜要買超市裏的卷生菜，長得類似一球包菜的樣子，葉片也是卷圓的，這種生菜適合製作沙拉及涼拌菜；
2.胡蘿蔔粒、青豆和甜玉米粒下鍋過熱水焯一下即可，不用煮太久；
3.沙拉醬用的是丘比的，試了紅袋的普通沙拉醬和藍袋的香甜味沙拉醬，覺得香甜味沙拉醬拌入蔬菜味道更好，也更容易被人接受。紅袋沙拉醬顏色比較深一點，味道偏酸，個人不是太喜歡。