鮮果冰沙拉

西柚，在減脂界裏絕對可以C位出道的王牌水果，好吃還低GＩ，需要注意的是，在食用低GＩ水果的同時再搭配一些優質蛋白，例如雞蛋等，更利於維持血糖的穩定。

想要擁有好身材，光靠少吃、低卡是遠遠不夠的，合理的飲食搭配適當的運動，纔是保持身材，擁有健康身體的長久之道。

用料  

鮮果冰沙拉的做法  

1. 準備食材。

2. 將西柚去皮，果肉掰小塊。

3. 青蘋果洗淨，用去核器去掉果核，切成小塊。

4. 木瓜去皮去籽，切成小塊，放在沙拉碗裏。

5. 把薄荷、羅勒葉洗淨切碎，與紅葡萄酒醋一起放入小鍋內，中小火煮至鍋中的液體減半，加入鹽攪拌均勻，晾涼以後即可淋入沙拉中使用。

6. 冰草去莖洗淨瀝乾水分，放入沙拉碗裏，攪拌均勻。

7. 把沙拉醬汁淋在鮮果冰沙拉上，這款輕食沙拉做成了。

小貼士

這款醬汁口感有些偏酸，可以加一些蜂蜜中和。另外，羅勒葉和薄荷葉煮時間長容易變色，可以攪打成汁後濾網濾出，只保留醋汁。