話梅檸檬小番茄🍅

話梅番茄已經做了好多好多次
夏天的時候前一天做好冷藏一個晚上
隔天就能吃到酸甜冰爽的話梅小番茄
開胃又下酒
自己又改進了幾次
在傳統的話梅小番茄上
做了個小小的升級版！
而且加上水只需要四種原料
檸檬茶的加入真的酸甜加倍呢！
（每個來蹭飯的朋友都念念不忘這個小菜）
簡簡單單的分享給大家ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

話梅檸檬小番茄🍅的做法  

1. 小番茄去蒂清洗乾淨

2. 檸檬茶我超市隨便買噠
   只要好吃就行
   這次用的是這個牌子的😁
   後面我做了很多次用柚子茶的也很好吃哦

3. 400克左右的純淨水加上話梅煮開

4. 加入三勺檸檬茶拌勻，在一旁放涼備用
   這時候可以嚐嚐鹹淡
   適當的調整甜度

5. 鍋裏冷水把小番茄煮開
   這時候看到一個個開始爆衣了ψ(｀∇´)ψ
   就可以關火了

6. 準備一盆冰水把小番茄瀝乾放進去
   這樣很容易就把皮撥下來了

7. 準備一個乾淨無水無油的容器，
   把去皮的小番茄和剛纔煮好的話梅檸檬茶倒進去
   密封起來放冰箱冷藏
   兩個小時左右就可以吃啦
   不過還是建議放一個晚上以後會更入味哦

8. 一起度過酸甜冰爽的夏天吧(*'▽'*)♪

小貼士

小番茄最好隔天就吃完，
放太久了還是會容易發酵的
（雖然通常醃好後放不到隔天）
但是還是提醒一下大家這種一夜漬類的小菜囤不了哦
不要一次做太多啦