非常合適夏天的一款清爽涼拌苦瓜 食譜坊 沙拉涼菜 2.58W 大中小設定文字大小 用料 苦瓜 半根 洋蔥🧅 4/1個 蒜頭 3-4瓣 辣椒🌶️ 適量 日式沙拉醬 5勺 麻油 2勺 非常合適夏天的一款清爽涼拌苦瓜的做法 這種沙拉🥗醬其實已經有鹹味,所以不需要再調味了 只需要把苦瓜簡單川燙一下,不要煮太久,大概水開,停留4-5秒就撈起來,泡冰水,冰要多放一點,苦瓜口感纔會好,苦瓜記得別切太厚噢,也不用切成紙片,大概0.3mm厚度就OK,泡冰水大概4-5分鐘,瀝乾水分,開始把洋蔥、蒜頭、辣椒末、沙拉醬,全部伴一起,抓拌均勻即可~(如果沒有我這款沙拉醬,其實用其他自己喜歡的沙拉醬也可以哦,照自己喜歡的醬做調配就OK,不用千篇一律,這是我很喜歡的一款沙拉🥗😇,比水果沙拉更清爽) 夏天很🈶️食慾的一款涼拌菜~😊 TAG標籤:清爽 苦瓜 涼拌 夏天 #