乳酪炸飯糰

用料  

乳酪炸飯糰的做法  

1. 將乳酪切成長2公分、寬2公分的小丁備用

2. 趁熱將煮熟的米飯盛入玻璃碗中，加入調味料拌勻入味

3. 雙手沾上適量水，再取適量米飯鋪於手掌中，包入乳酪丁

4. 將作法3揉成球形的小飯糰

5. 在乳酪飯糰表面均勻地沾滾上面粉

6. 將雞蛋打撒成蛋液，將作法5滾入蛋液中沾滾均勻

7. 在作法6表面均勻地沾滾上面包糠

8. 鍋中倒入7分滿的沙拉油燒熱至170度，將沾有面包糠的飯糰放入油鍋中，以中火炸至呈金黃色且浮上油麪，即可撈出瀝乾油分，趁熱食用